歐亞國際酒店用品博覽會(huì)以國家中心城市鄭州為依托，依據(jù)強(qiáng)大的品牌號(hào)召力及社會(huì)影響力，已成功舉辦十八屆，經(jīng)過十多年的沉淀和累計(jì)，現(xiàn)已成長為行業(yè)矚目的“新星”展會(huì)。

歐亞國際酒店用品博覽會(huì)作為業(yè)內(nèi)逐鹿中原的首選大平臺(tái)，每屆都有讓人耳目一新的高科技產(chǎn)品亮相，2020年第十九屆又有哪些吸睛展品值得期待呢？今天歐弟就先向您揭秘一款“歡樂送送餐機(jī)器人”！讓我來一起看看它到底優(yōu)秀在哪？

|保證配送安全，將性價(jià)比做到極致

“餐廳最關(guān)注的一般是兩個(gè)問題，一個(gè)是機(jī)器人的安全性，另一個(gè)就是性價(jià)比。”普渡科技團(tuán)隊(duì)在接受采訪時(shí)表示。

“歡樂送”送餐機(jī)器人上采用了3D避障方案，3D立體傳感器能快速對(duì)周邊環(huán)境進(jìn)行立體建模，不僅能識(shí)別餐廳桌椅、小料臺(tái)等靜態(tài)障礙物，更能夠?qū)θ恕⑹滞栖囘@類餐廳里常見的動(dòng)態(tài)障礙物進(jìn)行感知，從而做到極速避障，極大降低安全事故發(fā)生的概率。

在國慶期間，某知名連鎖火鍋餐飲品牌在門店內(nèi)使用了兩臺(tái)送餐機(jī)器人，一天最高配送636盤餐品，大大緩解了服務(wù)員的傳菜壓力。目前，包括海底撈、呷哺呷哺等眾多知名品牌餐廳已通過使用機(jī)器人減少員工排班輪次、或每次排班的人數(shù)，來減輕員工壓力。

|技術(shù)改變行業(yè)，高科技也能低成本

在許多餐飲行業(yè)人士看來，機(jī)器人屬于高科技產(chǎn)品，價(jià)格肯定不菲。但事實(shí)上，成熟的供應(yīng)鏈與技術(shù)配合，已將機(jī)器人成本降低至商品級(jí)水平。而且隨著伺服電機(jī)、深度攝像頭、激光雷達(dá)等核心零部件等上游產(chǎn)業(yè)成熟、成本降低，讓機(jī)器人本體的硬件成本也隨之降低。另外，普渡科技自主研發(fā)的核心算法——PuduSLAM多傳感器融合算法，是讓機(jī)器人成本進(jìn)一步降低的重要因素。

|從送餐出發(fā)，打造全鏈路智能餐飲生態(tài)

“普渡科技不僅僅是送餐機(jī)器人公司，更是一家專注于低速無人駕駛技術(shù)研發(fā)的機(jī)器人公司，餐飲行業(yè)是普渡科技率先進(jìn)入并選擇持續(xù)深耕的行業(yè)。”普渡團(tuán)隊(duì)說到。

當(dāng)普渡科技在送餐機(jī)器人的技術(shù)與落地方案都已經(jīng)探索出一條成熟的道路后，普渡科技將發(fā)掘餐飲行業(yè)更豐富的機(jī)器人落地場(chǎng)景，打造全鏈路智能餐飲生態(tài)。

除了送餐以外，還有許多重復(fù)度高、機(jī)械化程度高的工作，比如回盤收臺(tái)，也有一些能夠通過機(jī)器人獲取更高關(guān)注度、結(jié)合AI進(jìn)行推薦營銷的任務(wù)，比如迎賓領(lǐng)位等，這些都將是普渡科技未來發(fā)力的方向。

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